Kategorie: Aromen zum mischen und verfeinern

Aromen in Lebensmittelqualität eignen sich für viele Bereiche. In erste Linie dient es zur individuellen Geschmacksveredelung von Speisen und Getränken. Die Aromen werden je nach Sorte und Hersteller aus natürlichen Produkten gewonnen und/oder aus künstlichen Stoffen hergestellt. Als Trägermaterial für die Aromen wird häufig Propylenglykol (PG) verwendet.

Lebensmittelaromen dürfen nie pur verwendet werden und stets gering dosieren bis das gewünscht Ergebnis erreicht wurde.